Di Pescara il re Panettone

Chi poteva immaginarlo. Un abruzzese ha trionfato a Milano nell’evento “Re panettone” per celebrare il re dei dolci natalizi milanesi. Fabrizio Campione, pasticciere pescarese si è aggiudicato il premio “Innovazione” con la sua variante tutta abruzzese a base di liquirizia di Atri (Te) e zafferano di Navelli (AQ). In competizione ben ventitre tra i migliori pasticcieri a livello locale, regionale e nazionale. A conquistare i palati della giuria è stato però Fabrizio, già vincitore di numerosi concorsi a livello nazionale e internazionale, a cui va il merito e la soddisfazione di aver battuto i milanesi in casa loro nella realizzazione di un prodotto che fa parte proprio della storia del capoluogo lombardo.

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articolo pubblicato in copertina nell’edizione di Dicembre 2008 del mensile in formato cartaceo